Langosi

Se pregateste mai intai maiaua:

Drojdia se amesteca cu apa calduta si cu o lingurita zahar, se pudreaza cu faina si se lasa la crescut la loc caldut.

Cand a crescut se amesteca cu faina, sarea si apa calduta pana aluatul devine moale si lipicios. Se lasa la crescut, apoi cu manile unse cu ulei, il desprindem din vas si il rasturnam pe masa unsa, portionandu-l in turtite micute sau cum dorim, ne putem ajuta de o lingura, prajim si servim langosi atat de pufosele...