Kurtos - Colac secuiesc

de Criss in Dulciuri, 1 Noi 2010 | 33315 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • -800 g faina
  • -2 plicuri drojdie uscata (se lucreaza foarte usor cu drojdia uscata si nu se intampla sa nu creasca aluatul)
  • -250 g zahar pudra
  • -200 g margarina / unt
  • -2 oua
  • -zahar vanilat
  • -coaja de lamaie
  • -cca 200 ml lapte caldut.
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kurtos - Colac secuiesc:

Se amesteca prima data faina cu drojdia, apoi se adauga restul ingredientelor, se framanta aluatul si se lasa sa creasca cel putin o ora pana isi dubleaza volumul.

Dupa care trecem la prajit, si ne folosim de un instrument ramas de la bunica, vechi de peste jumatate de secol.

Si le prajim. Uleiul trebuie sa fie foarte bine incins si focul mic, astfel incat sa se faca repede si sa nu se imbibe cu ulei. Kurtosurile originale nu se prajesc in ulei ci pe un instrument asemanator dar mult mai mare si pe jar.

Cand s-au rumenit, se scot pe hartie absorbanta si se pudreaza cu zahar.

Eu am caramelizat niste zahar si am turnat peste kurtosi ca sa aduca putin cu originalul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Kurtos - Colac secuiesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (39)

Criss 1

29.11.2010, 14:17

Laly, mai fac cu toata placerea.

Ligia Bxl 1

03.02.2011, 21:47

tare bun bravo

Lau 1

24.02.2012, 08:09

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert Kurtos Kalacs la tava