Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara

de Criss in Dulciuri, 12 Noi 2012 | 6608 vizualizari

 

INGREDIENTE

Ingrediente:

  • 500 g faina
  • 25 g drojdie
  • 60 g unt
  • 50 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 1 ou
  • 2 lingurite rase cardamom (eu sincer nu vad rostul acestui condiment, dar daca tot aveam in casa si reteta prevede, am pus, dar eu una n-am simtit gust de cardamom, scortisoara fiind mult mai puternica)

Umplutura:

  • 80 g unt
  • 8 lingurite zahar tos
  • 1 lingurita pudra de scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara:

In laptele caldut punem zaharul, vanilia, drojdia si untul si lasam pana incepe sa faca o usoara spuma deasupra. Intr-un bol punem faina, galbenusul de ou si turnam amestecul de lapte cu unt si drojdie si framantam un aluat destul de tare si nelipicios pe care il lasam o ora sa dospeasca.

 Dupa o ora isi va dubla volumul si va deveni pufos si aerat. Impartim aluatul in doua parti egale si

il intindem  in doua foi dreptunghiulara si le ungem cu umplutura.  (Aici vreau sa va spun sa nu faceti ca mine si sa folositi unt adevarat si de calitate. Pentru prima data am cumparat din Kaufland acest tip de amestec de unt cu margarina si vreau sa spun ca e cel mai prost posibil. In momentul in care am adaugat zaharul si scortisoara si am amestecat, a tasnit efectiv apa din unt. Am mai folosit cu alte ocazii la prajituri Cremino de la Auchan si a fost foarte OK,  insa acest "Untar" e oribil. ) Rulam si taiem in forme trapezoidale. (aici am ramas fara baterii in aparat si n-am poze cu etapele) La mijloc fiecare trapez se preseaza cu coada unei pensule, se pun rulourile in tava, se ung cu amestec de galbenus cu lapte si se coc 20-25 minute, dupa care se pudreaza cu zahar.  Data viitoare am sa intind aluatul mai mult, am sa las loc mai mare intre rulouri pentru ca vad ca ele cresc ca nebunele :) si ale mele s-au lipit. Urate da' bune. ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

laura_n 1

13.11.2012, 14:49

mama, ce nebunie! bagam la seif

Lau 1

13.11.2012, 22:48

la favo

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 13:53

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cinnamon rolls/ Rulouri cu scortisoara