Jumari traditionale

de MotanLaOale in Porc, 6 Ian 2017 | 5121 vizualizari

 

Am facut de pofta, asa ca am folosit slanina impanata bine cu carnita, sa iasa jumerile bune. Untura a fost bonus, ca mai aveam.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg slanina de porc
  • 1 kg fleica de porc impanata cu carne
  • 100 ml apa
  • sare grunjoasa
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jumari traditionale:

Se taie slanina si fleica in bucati mai mari (4x4 cm).

Se pun pe foc intr-un vas cu fundul gros (cel mai bun este un tuci), se pune apa si se acopera vasul cu un capac.

Se lasa la foc mic 10-15 minute.

Se inlatura capacul, se mareste focul la mediu si se lasa la facut cam 1 ora.

Se amesteca din cand in cand.

Se lasa pe foc pana se usuca si se rumenesc frumos.

Se scot din grasime cu o strecuratoare.

Se presara neaparat cu sare grunjoasa.

Untura se pune in borcane si se foloseste la alte preparate.

Jumarile impanate cu carnita sunt foarte bune cu paine proaspata si ceapa rosie.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Jumari traditionale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de porc (reteta ungureasca)