Jumări tradiţionale

de Zamfira in Porc, 31 Oct 2015 | 5393 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 kg slănină proaspătă fără şorici
  • 300 ml apă
  • sare după gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jumări tradiţionale:

Tăiem cubuleţe slănina. Într-o cratiţă punem bucăţile de slănina proaspătă şi apa. Amestecăm din când în când ca să nu se lipească. Untura se va topi încet, încet, după care lăsăm jumările la foc mic până când capătă o culoare maronie. În final oprim focul, scoatem jumările într-o strecurătoare şi le presăm puţin să iasă din ele grăsimea. Presărăm sare peste ele, după gust.

Când s-au răcit îi servim alături de pâine de casă şi ceapă roşie.

Untura obţinută o strecurăm într-un borcan şi o lăsăm să se răcească.

Untura pe o felie de pâine de casă, cu puţină sare, boia dulce de ardei şi câteva rondele de ceapă roşie este o bunătate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Jumări tradiţionale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Zamfira 1

01.11.2015, 11:31

Daniela

mihaelar63 1

02.11.2015, 23:24

Eu aduc ceapa verde

Zamfira 1

02.11.2015, 23:34

Buuun, haida repejor sa nu se termine ))
Multumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rasol de porc cu legume la gratar si cartofi cu Paprika