Iepure de curte la cuptor

de pity19 in Mancaruri cu carne, 2 Oct 2014 | 4610 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 iepure proaspat (pulpele, pieptul si ficatul am folosit )
  • 1-2 pahare apa
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • 100 gr unt
  • Pentru piure :
  • 1 kg cartofi rosii
  • + 45 gr unt
  • + sare
  • + vegeta
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iepure de curte la cuptor:

Portionam iepurele ;

Pregatim o tava de cuptor in care punem untul taiat bucati ;

Asezam carnea ;

Condimentam ;

Turnam 1-2 pahare de apa , acoperim cu staniol si dam la cuptor pentru 40-50 minute la 190 gr ;

Scoatem tava din cuptor si indepartam staniolul ;

Punem din nou in cuptor pentru 20-30 minute pana se rumeneste ;

Piure-ul : Curatam cartofii , clatim ;

Taiem fiecare rondele ;

Intr-o oala adaugam 2 l apa cu sare , asezam cartofii si dam la fiert pana cand intra furculita cu usurinta ;

Scurgem de apa , condimentam , adaugam unt , batem cu telul ;

Servim alaturi de iepure!

Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure de curte la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de iepure la cuptor cu sos de vin alb si ierburi aromatice