Hummus

de cristina1985 in Mancaruri de post, 8 Iun 2019 | 4862 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Hummus:
  • 250 g naut uscat
  • 2 lg tahini (pasta de susan)
  • 5 lg ulei masline extravirgin
  • 3 catei de usturoi
  • zeama de la o lamaie mica
  • 1 lg-ta sare
  • Ornat:
  • boia dulce
  • ulei masline
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hummus:

Nautul se lasa la inmuiat in apa calda. Cand se raceste, se introduce intr-un vas cu capac, in frigider, pana a doua zi. Se scurge, se pune intr-o oala  cu apa si se fierbe 2 ore (de cand incepe sa fiarba),la foc mic,cu capac, adaugad apa cand este cazul.

Se scurge din nou (pastrati zeama), se lasa la racit, apoi se pune in robotul de bucatarie impreuna cu celelalte ingrediente si o parte din apa in care a fiert nautul. Eu am repetat de doua ori procedeul, pentru ca nu mi-a incaput tot. In acest caz puneti jumatate din ingrediente, apa de la naut si mixati. La toata cantitatea am folosit cam 5 polonice de apa in care a fiert nautul. Puneti zeama treptat, cat considerati. Cine doreste un hummus mai fin, poate sa-l treaca printr-o sita.

L-am ornat cu boia dulce si ulei de masline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hummus" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de spanac - Reteta simpla si gustoasa de post