Gem de struguri

se curata boabele de struguri de pe  ciorchine si se scot samburii, daca au, si se dau prin blender

se pune zaharul si coaja de la lamaie si de pun pe foc cam 30-45 min, 

cand incep sa se lege cat de cat,se adauga si zeama de lamaie si zaharul vaniliat dupa care mai lasa sa fiarba cam 15 min pana vedem ca s-a legat bine ,

cand este gata se ia gemul de pe foc se adauga esenta de migdale si se toarna in borcane cald