Gem de prune

Prunele se spala,se scot sâmburii,se dau prin masina de tocat.Se pun la fiert fara zahar,se lasa  sa fiarba 5 minute,apoi se pune zaharul,se amesteca si se pune vasul sa fiarba în cuptor aproximativ  o ora si un sfert.La final se adauga scortisoara.

Se pune fierbinte in borcanele sterilizate,se închid borcanele cu capace,apoi se pun in cuptorul caldut pâna când se racesc.

Au iesit 6 borcane de 400 ml.

Mai simplu de atât nu se poate.