Gem de prune

Alegem prunele bine coapte,dupa care le spalam bine apoi le scoatem samburii.

Peste prunele fara samburi vom pune zaharul dupa care vom pune la frigider pana a doua zi.

A doua zi vom pune prunele impreuna cu sucul lasat intr-o oala de tuci pe care le vom pune la foc mic,mestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.Cand gemul este legat vom pune miejii de nuca taiati dupa care vom stinge focul.

Punem in borcane apoi borcanele le punem la cuptor timp de 10 minute.Stingem cuptorul,le scoatem si le acoperim cu o patura pana a doua zi ,apoi le depozitam in camara.