E un gem fin, aromat si dulce, care merge de minune pe paine cu unt dimineata, pe biscuiti cand avem pofta de ceva dulce sau in diverse prajituri.
INGREDIENTE
- 3 kg mere,
- 2 kg zahar (daca merele sunt mai dulci punem 1.7 kg),
- 100-150 ml apa
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gem de mere:
Merele se curata de coaja si de cotor.
Se dau prin razatoare, pe partea cea mai fina. Merg date si pe partea mai mare, dar atunci nu mai e gemul cremos ci se simte putin miezul.
Se pun la fiert intr-un vas, impreuna cu zaharul si apa.
Se lasa pe foc mic pana cand scade tot lichidul si compozitia devine mai solida.
Mestecam in permanenta sa nu se lipeasca.
Cand suntem multumiti de consistenta gemului, oprim focul.
Punem gemul in borcane curate, inchidem ermetic borcanele si le punem in paturi pana a doua zi.
Le depozitam apoi la loc racoros.
E foarte, foarte bun si parfumat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
