Friptura de miel la punga

Mai intai pregatim carnea,o spalam,absorbim apa cu un servet,apoi facem mici crestaturi in carne si bagam catei de usturoi.

Ungem pe toate partile cu ulei si apoi imbracam in condimente.Asezam carnea in punga ,legam capetele si lasam la frigider peste noapte.A doua zi asezam carnea intr-un vas de yena ,cu o frigaruie gaurim punga din loc in loc  si  dam  vasul la cuptor cu focul mic,cca 3 ore.

Apoi servim cu diverse garnituri,eu am avut orez cu legume si ciuperci.