Va prezint acest fel de mancare simplu de realizat si gustos, ideal pentru un pranz sau o cina de we .
Am facut o friptura asortata cu bucati de pui si iepure, impacand in felul aceste toate gusturile dar pana la urma s-a dovedit ca toata lumea a vrut si pui si iepure.
INGREDIENTE
- un pui decupat in bucati,
- 3 pulpe de iepure taiate in 2 fiecare,
- o ceapa mare,
- un morcov mic ,
- o rosie ,
- o mana de verdeata ( rozmarin, salvie si patrunjel am pus eu ) ,
- 200 ml de vin,
- 50 ml de ulei de masline ,
- sare,
- piper,
- 2 catei de usturoi,
- o mana de masline verzi fara sambure
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura asortata:
Preparare : spalam si stergem bine bucatile de carne, le condimentam cu sare si piper. Cu robotul maruntim impreuna toate legumele si verdeata pana obtinem o pasta de legume. Intr-un vas mai mare amestecam pasta de legume cu vinul si o turnam peste bucatile de carne, amestecam sa se omogenizeze bine si uitam de ele cateva ore la frigider. Dupa aceea le asezam in vasul roman, turnam deasupra uleiul si acoperit cu capac dam vasul la cuptor pe temperatura maxima timp de 30 de minute.
Vasul roman nu se aseaza niciodata in cuptorul preincalzit , il asezam atunci cand pornim si focul. Dupa 30 de minute scoatem capacul si il mai lasam 20-25 minute pe temperatura de 220 garde sa se rumeneasca usor.
A iesit excelenta, rumenita bine dar frageda si foarte aromata. Recomand cu drag vasul roman si mixul de carne la fripturi, rezultatul e garantat. Eu am servit cu o garnitura usoara de piure de cartofi si ruccola .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (34)
Bunica va servesc cu drag, nu este de casa, este cumparat dar o fi avut si el o casa a lui inainte de a ajunge in farfurie 
se accepta si asa?
Super arata de imi ploua in gura.....mmmm
5 furculite de la mine.
ce delicatese 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1165 puncte
100 puncte
28 puncte
19 puncte
15 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
