Am copiat in cateva zile caietul de retete al mamei. E pasionata de gatit iar cand era la serviciu facea schimb de retete cu colegele ei. Acum le pregateste cu o rapiditate uimitoare. Multumesc MAMA!!
INGREDIENTE
- 1 margarina Unirea
- 1 cana de zahar (se foloseste o cana de ceai)
- 3 oua intregi
- 1 cana de nuci taiate
- 1 cana de zahar (pentru caramel)
- 2 foi de napolitana
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Foi Lica (reteta mamei):
Margarina se pune lintr-o cratita impreuna cu 1 cana de zahar, cele 3 oua intregi. Toate se pun pe aragaz la foc mic (altfel ouale se vor transforma in omleta).
Se amesteca mereu pana se ingroasa compozitia apoi se adauga nucile taiate.
Intr-o alta craticioara se pune si cealalta cana de zahar la caramelizat, avand grija sa nu se arda. Cand zaharul s-a caramelizat se adauga peste compozitia ingrosata de mai sus amestecand repede. Va incepe sa fiarba.
Intregul amestec se aseaza intre cele 2 foi de napolitana peste care se aseaza o greutate si se da la loc racoros sa se intareasca.
De obicei se taie a doua zi.
TIPS-URI
1
in cazul in care intreaga compozitie ni se pare cam lichida amestecam cativa biscuiti simpli pisati.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
