Ficatei la tigaie

Ficateii se spala, se sterg si se pun in uleiul incins. Cand se rumenesc usor se pun rosiile curatate de coaja si tocate marunt sau pasta de tomate, usturoiul tocat marunt, sarea si piperul si se fierb la foc mic 5-10 minute.

Noi i-am servit alaturi de orez si morcovi fierti, dar pot fi mancati si simpli sau cu diverse garnituri de cartofi.

Pofta buna!