Ficatei de pui in sos de lapte

de oanapl in Ficat, 9 Iun 2017 | 9533 vizualizari

 

Va invit sa incercati o reteta absolut delicioasa cu ficatei de pui. E prima data cand pregatesc acest sos si a iesit dulcel si bun si a fost pe placul intregii familii. In general, ficateii de pui au un gust fad si nu prea ne omoram dupa ei, dar de aceasta data chiar si fetita mea a fost incantata. Am avut ca sursa de inspiratie o reteta de la Culinary Rainbow.

 

INGREDIENTE

  • 400 g ficăței de pui curățați
  • 50 g unt
  • 2 cepe verzi
  • un morcov mic
  • o foaie de dafin
  • 250 ml lapte dulce integral
  • 2 linguri smântână grasă
  • sare
  • piper
  • mărar
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui in sos de lapte:

Pui ficățeii la fiert in putină apă și ii lași să fiarbă câteva minute, pentru a scoate sângele. Ii scoti din apă, ii clătești și apoi ii pui într-o tigaie și adaugi untul tăiat cubulete și sare și piper măcinat. Ii sotezi puțin, apoi adaugi morcovul ras și ceapa tăiată julien. Acoperi cu un capac și ii lași să se înăbușe.
Când ceapa s-a înmuiat, adaugi laptele și cele două linguri de smântână. Potrivești de sare și piper și aromatizezi cu o foaie de dafin. Mai lași sa fiarbă pană când se ingroașă sosul.
Servești alături de mămăligută sau garnitura preferată. Presari mărar proaspăt tocat.

TIPS-URI

1

Recomand ca laptele folosit să fie integral, deoarece laptele degresat se va brânzi în momentul în care este gătit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui in sos de lapte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu bacon in sos de tomate