Baietilor mei le place mult ficatul de vitel .
INGREDIENTE
- 500 gr ficat vitel
- 100 ml lapte
- 3 cepe verzi
- 1 praz
- 1 ardei rosu gras
- 1/2 lingurita fulgi chili
- sare
- 100 ml ulei
- Patrunjel verde
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de vitel cu praz:
Ficatul de vitel se tine macar o ora in lapte si inca una in apa rece .
Se calesc aceste legume .
Ficatul se scurge de apa si se feliaza bucati mari , grosime 2 cm .
Se caleste si ficatul langa legume .
Cand ficatul incepe sa-si schimbe culoarea se pune un pahar de apa .
Se fierbe sub capac la foc foarte mic pana scade apa si se formeaza un sos .
Sarea se adauga la sfarsit , astfel veti avea un ficat fraged .
Serviti ficatul cu verdeata insotit de garnitura preferata .
TIPS-URI
1
Ficatul se tine inainte de preparare in sau si lapte , apa .
2
Se sareaza doar la sfarsitul prepararii. Astfel va fi fraged . Daca-l sarati la inceput , se va intari . - Valabil si la ficatul de pui .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (13)
mie imi place ficatul 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
