Ficat de pui in bacon

Ficat de pui folosim cat dorim iar bacon -cate o felie pentru fiecare bucata de ficat.

Ficatul se spala si se lasa sa se scurga bine de apa. Se presara cu sare si piper. Se taie apoi in bucati mai mici si se infasoara in felii de bacon. Se prind rulourile cu scobitori sa nu se desfaca. Se unge un vas de yena cu o lingura de ulei si se aseaza rulourile. Se presara cu sare,vegeta, piper. Se da vasul la cuptor pentru 30min.

Preparatul se serveste in stare calda cu piure de cartofi sau garnituri din legume.