Ficat Andaluz

de elucubratiiculinare in Ficat, 10 Dec 2017 | 3263 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g ficat de mânzat
  • 2 cepe
  • 2 roșii
  • 1 ardei gras roșu
  • 1 ardei gras galben
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • pătrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat Andaluz:

Ficatul se taie în 4 felii.
Nu se va condimenta cu sare pentru că se va întări în timpul gătirii.

Se va frige pe grătarul încins câte 2 minute pe fiecare parte.
Se scoate pe un platou.

Cele două cepe se curăță și se taie rondele.

Roșiilor li se îndepărtează cotorul, după care se taie rondele.
La fel procedăm și cu ardeii.

Punem untul la topit într-o tigaie, adăugăm uleiul și ceapa.
Călim pentru aproximativ 5 minute, amestecând constant.
Adăugăm ardeii și mai gătim aprox. 5 minute.
Adăugăm roșiile și mai gătim aprox. 5 minute.
Ficatul se servește cu acest amestec de legume drept garnitură.
Potrivim totul cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
Ornăm cu frunzulițe de pătrunjel verde.


Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat Andaluz" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pate de casa din ficat de pui si mar copt