Fasole batuta cu sos de ceapa

Alegi si speli fasolea apoi o pui la fiert. Stii cand boabele s-au fiert atunci cand se sfarama daca le presezi cu degetul. Scurgi fasolea de apa si o pisezi sau o pui in blender.

Ceapa o cureti, o speli si o tai pe jumatate, apoi fiecare parte solzisori si o pui la prajit. Cand este aproape sticloasa si rumenita pe margini pui bulionul si o mai lasi 1 minut. Condimentezi cu sare si piper. Peste sos adaugi fasolea batuta si cateii de usturoi pisati sau taiati fin si mai gatesti in continuare cateva minute .