Dulceata de trandafiri

Trandafirii se spala bine in apa rece, se usuca bine.

Se desprind petalele rupand baza petalelor de culoare alba.

Adaugam 3 linguri cu varf de zahar, zeama de lamaie si masam energic cu degetele petalele pana ce se umezesc si isi pierd volumul.

Restul de ingrediente se pun intr-o cratita pe foc sa fiarba pana ce este zaharul dizolvat complet si siropul face bulbulci la suprafata.

Adaugam petalele, esenta de vanilie si lasam sa fiarba cca 15 min, facem proba cu apa rece.

Cand este gata, adaugam in borcane sterilizate, acoperim si lasam pana a 2 zi.