Dovlecei pane cu mujdei de usturoi

de Ina in Aperitive / Garnituri, 4 Iul 2010 | 22420 vizualizari

 

Este una din retetele preferate ale sotului, mai ales ca de fiecare data imi aminteste ca e prima mancare pe care i-am gatit-o :D si care i-a placut mult...
D'aia m-o fi luat de nevasta? :))

 

INGREDIENTE

  • 4 dovlecei tineri, fara seminte
  • 3 oua
  • faina
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • mujdei de usturoi 
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei pane cu mujdei de usturoi:

     Dovleceii se curata de coaja si se taie rondele. Se presara fiecare rondea cu sare si se lasa 30 minute pentru a-si elimina surplusul de lichid.

     Ouale se bat bine cu sare, piper, faina, ca la snitele. Se adauga din cand in cand apa minerala, apoi faina, iar apa...astfel incat compozitia sa ajunga la tot dovlecelul si sa aiba consistenta unei smantani.

     Feliile de dovlecel se trec prin oul cu faina si se prajesc in ulei incins, apoi se scot pe un servetel de hartie pentru eliminarea excesului de grasime.

     Rondelele astfel prajite servesc calde sau reci, cu mujdei de usturoi in care punem si putin otet sau suc de lamaie.

TIPS-URI

1

Scoate feliile de dovlecei prajit pe servet de hartie, pentru a elimina excesul de ulei.

2

In mujdeiul de usturoi pune si putin otet, dovlecelul va capata un gust mult mai bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei pane cu mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Creier pane