Nu a iesit el foarte aspectuos, dar e delicios! Nu ma simteam asa bine si nu am avut prea mare chef de decorat..
INGREDIENTE
Blat:
- 6 oua
- 250 g zahar
- 200 g faina
- 6 linguri ulei
- 1 esenta de vanilie
- 1 lingurita praf de copt
Sirop:
- 200 ml cafea concentrata
- 1 lingurita esenta de rom
Crema:
- 5 galbenusuri
- 80 g zahar
- 1 pliculet ness
- 250 g mascarpone
- 300 ml frisca lichida
- 1 lingurita esenta de rom
- 7 g gelatina
Decor:
- frisca
- ciocolata rasa
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu cafea:
Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul si mixam la viteza mare 15 minute. Adaugam uleiul lingura cu lingura, esenta si galbenusurile.
Cernem faina amestecata cu praful de copt, apoi o incorporam in compozitia de oua, amestecand usor pentru a nu se lasa compozitia.
Tapetam o tava (26 cm diametru) cu unt si faina si coacem aluatul in cuptorul preincalzit timp de 35-40 de minute (testul scobitorii).
Lasam blatul la racit in cuptor cu usa intredeschisa.(30 de minute) Il scoatem apoi din forma si il lasam la racit la temperatura camerei. Il taiem pe orizontala in 3 felii.
Crema: Frecam galbenusurile cu zaharul si nessul pe baie de abur 5 minute. Hidratam gelatina in 50 ml apa rece timp de 5 minute apoi o adaugam peste galbenusurile fierbinti si amestecam pana se topeste complet. Lasam 10 minute la racit, apoi adaugam mascarponele, frisca batuta si esenta de rom.
Insiropam blaturile (eu nu le-am insiropat foarte tare), apoi adaugam crema intre ele si dam tortul la rece pentru minim 4-5 ore.
Il decoram dupa plac si il servim cu mare pofta!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (30)
Ma bucur mult ca l-ai incercat!
Vreau si eu sa-l incerc 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
