Pentru ca inceputurile mele pe Bucataras se leaga de un anumit ''Salam ucigas'', desi cei care au mancat din el pe parcursul timpului scurs pe Bucataras inca misca sunt verzi..... ce mi-am zis eu la ceas aniversar , 10 anisori simpatici ai Bucatarsului sa vin cu ceva Exploziv....Salamul Molotov......La Multi Ani, Bucataras !
INGREDIENTE
- Cantitatile sunt sa fie sa se ajunga la toata lumea....
- 1,500 kg biscuiti populari
- 1,200 kg rahat colorat
- 360 g stafide aurii si brune
- 1/2 kg zahar
- 250 ml apa
- 200 g cacao
- 200 g ciocolata tiramisu Schogetten
- 200 g ciocolatra neagra Fine Care
- 500 g alune prajite
- 1,250 KG margarina rama
- 200 ml lichior cafea
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert salam Molotov:
Mai intai ne pregatim ingredientele, alunele le prajim, le decojim si le taiem grosier, rahatul il taiem cubulete mai micute, biscuitii ii rupem in bucati mai mici. Intr-un vas incapator, punem rahatul taiat, biscuitii maruntiti, alunele taiate, stafidele si amestecam bine . Separat intr-o oala de inox punem zaharul, cacao, ciocolata bucatele, apa si amestecam, apoi punem oala pe foc, amestecand continuu pana ce zaharul si ciocolata sunt topite si da intr-un clocot, se adauga lichiorul de cafea si la final tragem de pe foc si adaugam margarina taiata bucatele marunte. Amestecam bine pana se topeste margarina, acest amestec il turnam peste biscuiti. Incorporam bine amestecand de cateva ori, lasam cca 10 min sa intre crema-n biscuiti apoi ne apucam sa formam salamul pe celofan, rulam strans si legam la capete, depozitam salamul la frigider si e bine sa-l lasati 2-3 zile pana sa-l taiati, cu cat sta mai multe zile la rece cu atat este mai bun. Sa aveti explozie de bucurie si fericire cu La multi ani, Bucataras dragalas !
PS. Mi-au iesit 10 buc de salam, cca 650 g( plus sau minus ) pe bucata...
)))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
