Desert rulada Tiramisu

de katty in Prajituri, 17 Ian 2021 | 4036 vizualizari

 

Retete festive de iarna
 Nu cred ca este cineva care sa nu indrageasca Tiramisu.
De data aceasta am pregatit o rulada. Desigur, cred ca fiecare in timp si-a facut propria lui reteta, dupa gusturile proprii. Mie de exemplu imi place foarte mult sa pun lichior de cafea, pentru a obtine un gust intens de cafea.

 

INGREDIENTE

  • 30 piscoturi
  • 250 gr mascarpone
  • 200 ml frisca
  • 4 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 100 gr zahar
  • 300 ml apa
  • 1 lingura lichior de cafea
  • 3 plicuri cafea solubila
  • 3-4 linguri cacao neagra
  • vanilie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada Tiramisu:

Pregatim mai intai siropul. Fierbem apa in clocot intr-o craticioara, apoi oprim focul si punem cafeaua solubila.Lasam sa se raceasca si adaugam lichiorul.

Intr-o craticioara cu fund dublu punem galbenusurile cu sarea si zaharul. Amestecam bine si adaugam 1-2 linguri din cafea.

Punem vasul la foc mic si amestecam continuu pana se leaga crema. Dam jos si lasam sa se raceasca, amestecand din cand in cand.

Batem frisca de la frigider pana face creste. Adaugam mascarponele,vanilia, apoi crema de ou. Omogenizam bine compozitia.

Intindem pe un blat o hartie de copt. Trecem pe rand piscoturile prin cafea si le asezam pe hartia de copt, 3 randuri de cate 10 piscoturi. Asezam peste piscoturi crema, pastrand o parte din ea pentru decor. Cernem deasupra cacao.

Rulam de la o  margine, strangand bine hartia. Asezam rulada pe un plan dur si o punem la rece pentru cel putin 1 ora.

Dupa ce a trecut timpul  asezam rulada pe un platou, scotand cu atentie hartia de copt. Decoram cu crema ramasa. Cu ajutorul unei furculite trasam liniii deasupra. Cernem deasupra cacao. Pastram rulada la rece pana in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada Tiramisu" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni