Desert prajitura pufoasa cu mere

Bati ouale cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana ce amestecul se albeste, isi tripleaza volumul si e ca un fir continuu.

Amesteci faina cu praful de copt si apoi o cerni si o adaugi treptat in compozitia de oua si amesteci. Adaugi untul moale si mixezi pana la absorbtia completa.

Cureti merele si opresti cateva felii pentru décor, iar restul le tai cubulete si le adaugi in aluat impreuna cu stafidele amestecand usor cu o lingura de lemn.

 Forma de copt o ungi cu unt si o tapetezi cu faina si torni aluatul. Asezi deasupra feliile de mere si introduci tava in cuptorul incins, pentru 35 de minute.

E gata cand trece testul scobitorii.

Lasi sa se raceasca in tava si apoi o scoti si o servesti.