Desert prajitura din albusuri cu ciocolata

de Gherca Daniela in Prajituri, 8 Ian 2019 | 2901 vizualizari

 

Este o prajitura rapida, deloc complicata, ieftina si delicioasa. Este o alegere perfecta atunci cand ai adunate multe albusuri si nu ai idei.

 

INGREDIENTE

  • 9 albusuri
  • un varf de cutit de sare
  • 160 g zahar
  • 100 g unt
  • 150 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 170 g ciocolata 55% cacao
  • zahar pudra pentru pudrat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura din albusuri cu ciocolata:

 Intr-un bol mixam albusurile cu sarea pana isi dubleaza volumul, adaugam zaharul, putin cate putin si mixam pana obtinem o bezea lucioasa si ferma.
     Separat, topim ciocolata impreuna cu untul pe baie de aburi, apoi dam deoparte sa se racoreasca.

      Intre timp cernem faina cu praful de copt si le adaugam peste bezeaua de albusuri amestecand cu o paleta de jos in sus, iar la final turnam ciocolata topita in fir subtire si omogenizam.

     Turnam compozitia rezultata intr-o tava cu peretii inalti tapetata cu hartie de copt si dam prajitura la cuptor pentru 40 minute la 170°C.
       Cand este gata, lasam sa se raceasca, apoi pudram cu zahar pudra.
Se mai poate orna cu o crema de vanilie, un sos de fructe sau chiar o bila de inghetata alaturi!!!

Un deliciu!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura din albusuri cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu mere