Desert prajitura cu piersici si ricotta

de Catalina L in Prajituri, 15 Sep 2017 | 6400 vizualizari

 

O prajitura delicioasa, fondanta cu ricotta si piersici.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/09/prajitura-cu-piersici-si-ricotta.html

 

INGREDIENTE

  • 140 g unt
  • 90 g pudra de migdale
  • coaja rasa de la o portocala
  • 250 g de faina
  • 2 linguri de lapte
  • 1/2 pachet de praf de copt
  • 250 g de branza ricotta
  • 4 oua
  • 150 g de zahar
  • 6 piersici sau nectarine
  • 2 linguri de zahar brun
  • 30 g de migdale feliate
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu piersici si ricotta:

Incalziti cuptorul la 200°C.

 Taiati 2 piersici in felii, puneti-le intr-o tigaie in teflon si presarati deasupra o lingura de zahar brun.

Caramelizati-le timp de 5 minute, la foc mediu.

Luati tigaia de pe foc si lasati sa se raceasca.

Taiati untul bucatele, topiti-l la microunde si lasati sa se raceasca.

Intr-un castron sau in bolul robotului, puneti branza ricotta, coaja rasa de portocala si zaharul. Amestecati cu o spatula sau la robot pana obtineti o crema.

Adaugati ouale, unul cate unul si amestecati bine.

Turnati pudra de migdale, untul topit si racit si amestecati.

Incorporati treptat faina amestecata cu praful de copt, pana obtineti un aluat neted.

Am pus 2 linguri de lapte - mi se parea prea gros.

Ungeti cu unt forma (15/20 cm pentru mine).

Turnati jumatate din compozitie, nivelati si asezati deasupra feliile de piersica caramelizate.

Turnati deasupra restul din compozitie si nivelati.

Taiati piersicile restante in 8 parti (fiecare jumatate de piersica in 4 parti ).

Puneti-le peste aluat, infingeti-le usor.

Presarati deasupra zaharul brun ramas si migdalele feliate.

Puneti in cuptorul incalzit la 200 °C, timp de 40 -45 minute.

Verificati cu lama unui cutit- este gata cand va iesi curata.

Lasati sa se raceasca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu piersici si ricotta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

dantes 1

16.09.2017, 13:39

Delicioasa!

Rocsi 1

16.09.2017, 21:39

Ce desert aromat si delicios! Suna bine de tot!

kytz 1

17.09.2017, 08:36

So Yammi!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Malai dulce, reteta copilariei