Desert prajitura cu crema de branza

de katty in Prajituri, 11 Apr 2021 | 2868 vizualizari

 

O prajitura usoara si aromata cu blat cu faina de cocos si crema light de branza cu aroma de piersici si fructul pasiunii

 

INGREDIENTE

  • Blat:
    • 4 oua
    • 85 gr zahar brun
    • un praf de sare
    • vanilie
    • 2 linguri ulei
    • 40 gr faina de cocos
    • 40 gr amidon
    • 5 gr praf de copt
    Crema:
    • 500 gr crema de branza cu piersici si fructul pasiunii
    • 200 gr frisca
    • 5 gr gelatina
    • 3 linguri zahar pudra
    Decor:
    • 30 gr ciocolata alba rasa
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de branza:

Ouale intregi la temperatura camerei, impreuna cu sarea si zaharul le mixam pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam vanilia, uleiul si omogenizam. Punem faina de cocos, amidonul si praful de copt si amestecam usor cu o spatula.

Tapetam o forma de copt cu diametrul de 20 cu hartie de copt. Ungem peretii cu unt si turnam compozitia.

Punem forma la cuptor la 170 de grade C, pentru 20 de minute sau  pana se rumeneste usor. si se desprinde usor de pe margine. Scoatem forma si lasam blatul sa se raceasca

Pentru crema hidratam gelatina in 2 linguri apa rece si o incalzim la bain marie fara a fierbe. Batem frisca tare. Luam o lingura si o amestecam cu gelatina racorita, apoi turnam in toata frisca. Adaugam zaharul pudra. Adaugam si crema de branza si omogenizam usor cu o spatula.

Montam prajitura cu ajutorul unui inel de 22 cm/ Asezam blatul pe o farfurie si montam inelul in jurul blatului(in interiorul inelului punem hartie de copt). Turnam crema peste blat. Acoperim cu o folie alimentara si dam forma la frigider pentru cateva ore. Scoatem inelul cu hartia de copt. Presaram deasupra ciocolata alba rasa.

TIPS-URI

1

daca doriti o crema putin mai tare mariti cantitatea de gelatina

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu blat din albusuri cu ciocolata si crema de vanilie