Desert prajitura cu cirese amare si ness

de Constelatialeu in Dulciuri, 2 Sep 2017 | 4394 vizualizari

 

Prajitura cu ness e preferata mamei mele si cum nu ma pot abtine mai plusez, una, alta....mi-a picat pe ciresele amare din ciresata, o nebunie, tare bune sunt, nerecomandate consumate in exces ca o iei pe 3 carari....:)))

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 8 albusuri
  • 5 galbenusuri
  • 280 g zahar
  • 200 g nuca macinata
  • 3 linguri faina
  • Crema
  • 380 g unt Pilos 82% grasime
  • 150 g zahar pudra
  • 3 galbenusuri
  • 2-3 lingurite de ness
  • 100 g nuci prajite si taiate grosier
  • 100 g cirese amare din ciresata ( fara samburi cantarite)
  • Glazura
  • ciocolata topita
Portii: 32
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu cirese amare si ness:

Blat. Am folosit o tava cu dimensiunule de 36/25 cm, tapetata cu hartie de copt. Albusurile, 8 la numar le-am mixat bine cu un praf de sare. Separat 5 galbenusuri le-am mixat cu zaharul pana ce acesta s-a topit, am adaugat nuca macinata si faina, la final am incorporat albusurile batute spuma, cu miscari lente de jos in sus. Am turnat compozitia in tava tapetata, am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, este gata cand trece testul scobitorii. Se lasa la racit.

Crema : Untul la temperatura camerei se amesteca cu zaharul farin si 3 galbenusuri, se omogenizeaza bine apoi se adauga ness-ul ,  ciresele amare si nuca taiata grosier. 

Asamblare: Peste blatul racit se intinde crema, se niveleaza, apoi se topeste ciocolata si se glazureaza, se da la frigider, apoi se portioneaza cu ajutorul unui cutit trecut prin apa calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu cirese amare si ness" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

kytz 1

04.09.2017, 07:28

Perfectă combinație! 🍒🍒🍒

Panacris 1

04.09.2017, 15:24

elucubratiiculinare 1

06.09.2017, 19:11

rare ciresele astea

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ness