Desert prajitura cu branza de vaci si afine

de Caty in Prajituri, 23 Aug 2022 | 12362 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat
  • 5 oua
  • 100ml ulei
  • 200g zahar
  • 150g iaurt
  • 220g faina
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 esenta de rom
  • 1 plic praf de copt
  • putina sare
  • Pentru crema:
  • 500g branza proaspata de vaci
  • 3 oua
  • 100g zahar sau dupa gust
  • 3 linguri cu gris
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 40g smantana
  • Pentru decor:
  • 500g afine
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu branza de vaci si afine:

Pentru crema:

Amestecam branza cu ouale, grisul, zaharul, zaharul vanilat si smantana, apoi lasam deoparte si ne ocupam de blat.

Pentru blat:

Batem bine albusurile cu zaharul, zaharul vanilat si un varf cutit de sare.

Frecam un pic galbenusurile cu uleiul si il amestecam cu albusurile batute spuma.

Adaugam iaurtul si esenta de rom. Mai mixam un pic apoi cernem deasupra faina amestecata cu praful de copt. Amestecam sa se omogenizeze.

Pregatim o tava de copt, a mea a fost cu dimensiunea de 20/33 si a fost numai buna.

Umezim fundul tavii cu un penson inmuiat in apa si asternem hartia de copt taiata dupa dimensiune.

Turnam compozitia in tava si o dam la cuptor la foc mic, pentru 20 minute, pana se intareste putin deasupra.

Scoatem tava si turnam crema de branza apoi imprastiem afinele pe toata suprafata si mai dam la cuptor pentru 30 minute.

Lasam sa se raceasca inainte de a o taia,

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu branza de vaci si afine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza si piersici