Desert poale-n brau

de Bya Ralu in Dulciuri, 23 Dec 2018 | 4434 vizualizari

 

Prima data cand le-am facut, mega bune, am facut dupa reteta Jamilei
Reteta romaneasca

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 550 gr faina
  • 300 ml lapte caldut
  • 60 g zahar
  • 50 gr unt
  • 10 g drojdie uscata
  • coaja de portocala
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 500 gr branza de vaci( mie mi-a ramas f multa)
  • 150 g stafide
  • 70 g zahar
  • 2 linguri de gris
  • 2 oua
  • esenta de vanilie
  • coaja de portocala sau lamaie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert poale-n brau:

In bolul unui robot de bucatarie se pune faina,galbenusuriile si untul taiat cubulete la temperatura camerei,zaharul si drojdia,sarea si coaja de portocala si se mixeaza aluatul la viteza mica,laptele se pune putin cate putin si se mareste putin viteza,se lasa sa se framante circa 10 minute.

Aluatul se lasa intr-un bol uns cu ulei,se acopera cu folie de plastic,si se lasa la loc cald sa creasca.

Intr timp se pregateste umplutura.

Se amesteca branza cu 2 oua si zaharul,se pune esenta de vanilie,coaja de portocala stafidele si grisul,se amesteca foarte bine.

Dupa ce a crescut aluatul,se rastoarna pe masa de lucru,se imparte in jumatate,se modeleaza aluatul,se incepe sa se intinda o bucata ,presaram faina daca este nevoie,se intinde bine ,se taie un patrat,iar patratele sa fie egale sau dupa ochi,se poate si masura cu o rigla.

Fiecare bucata se umple cu branza,se unesc colturiile,presand,dupa care se iau si urmatoarele colturi presand bine.

Se pun intr-o tigaie tapetata cu hartie de copt,se ung cu un ou amestecat bine cu putin lapte.

Se dau la cuptor circa 20 minute.

Se lasa la racit si se presara zahar pudra.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert poale-n brau" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Bya Ralu 1

30.12.2018, 00:16

multumesc

Ancutsa 1

05.01.2019, 21:39

Foarte bune!

mihaelar63 1

08.04.2021, 00:07

Felicitari pentru aluatul de casa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]