Desert orez cu lapte si mere

de cristina1985 in Prajituri, 24 Sep 2018 | 5194 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru orezul cu lapte:
  • 8 lg (rase) orez
  • 1 l lapte
  • 2 pliculete zahar vanilinat/pastaie vanilie
  • 6 lg zahar
  • coaja de la 2 lamai
  • Pentru merele caramelizate:
  • 500 g mere necoapte
  • 50 g zahar
  • 50 g unt
  • 1/2 lg-ta scortisoara
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert orez cu lapte si mere:

Orezul cu lapte: se pune laptele la fiert si se adauga (de la inceput) orezul ,zaharul, zaharul vanilinat (sau pastaie de vanilie, care se taie in jumatate pe lungime, se scot semintele si se pun in lapte). Se fierbe la foc mic de la inceput, timp de 35 minute (de cand  a dat in clocot).

In tot acest timp se amesteca din cand in cand. Se adauga coaja de lamaie rasa si se mai fierbe 10 minute. Orezul trebuie sa fiarba in total 45 minute, de cand a dat in clocot.

Cat fierbe orezul, se curata merele de coaja, se scot cotoarele si se taie cubulete mici. Am ales mere necoapte, pentru ca isi pastreaza forma, prin gatire. Se caramelizeaza zaharul intr-o oala de ceramica, se adauga untul si amestecati, pana se topeste. Se pun merele taiate,scortisoara si se fierbe cam 30 minute, pana incepe sa scada siropul.

Ies 3 portii de orez cu lapte, peste care se pun merele cu sirop.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert orez cu lapte si mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri vitraliu