Desert Orange curd

de mirela0911 in Dulciuri, 30 Dec 2019 | 3026 vizualizari

 

Acest orange curd este ceva deosebit. O crema fina si aromata care iti incanta papilele de la prima degustare (atunci cand mesteci in cratita). :d :x
Am preparat-o pentru a o folosi la un tort, dar se poate folosi si la tarte, clatite, la ce vreti voi! E o minunatie!

 

INGREDIENTE

  • 2 galbenusuri
  • 75 g zahar tos
  • coaja rasa de la o portocala bio
  • 90 ml suc de portocale bio
  • 20 g unt rece
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Orange curd:

Intr-o craticioara de inox cu fundul dublu se pun galbenusurile si zaharul. Se amesteca bine cu un tel apoi se adauga coaja de portocala si sucul de portocale. Se amesteca bine apoi se pune cratita pe foc mic.

Se amesteca continuu pana se ingroasa crema, vom vedea ca nu curge usor de pe lingura. Se ia de pe foc si se adauga untul rece, taiat bucatele, pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Se lasa la racit.

Pentru ca eu voi folosi imediat crema, am pastrat-o la rece intr-un bol, altfel se toarna in borcan sterilizat si se pastreaza la frigider pentru mai multe zile.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate prepara aceasta crema si cu lamaie!

2

Se gateste la foc mic sau se poate prepara la bain marie.

3

Din cantitatile date mi-au iesit 150 g crema!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Orange curd" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de lamaie si kiwi.