Desert gogosi cu cartofi

de - Andreea - in Dulciuri, 19 Ian 2020 | 6430 vizualizari

 

Sunt atit de pufoase ... si atat de buneee...

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina tip '00'
  • 70 gr unt
  • 50 gr zahar
  • 2 oua
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 100 ml lapte
  • 200 gr cartofi
  • un varf de sare
  • zahar pudra ( optional)
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi cu cartofi:

Punem la fiert cartofii cu tot cu coaja in apa rece. Cand cartofii s-au fiert, ii scurgem bine de apa, ii curatam de coaja si ii pasam ca pentru piure.

Intr-un bol punem faina, ouale, untul la temperatura camerei, zaharul si un varf de sare. 

Incepem sa amestecam bine toate ingredientele. Adaugam cartofii si amestecam.

La final punem drojdia amestecata in 100 ml lapte caldut. Incepem sa framantam pana obtinem un aluat ce nu se mai lipeste de maini.

Acoperim bolul si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul. 

Cand aluatul a dospit luam bucati mici si formam gogosile. Eu le-am modelat cu mana dar puteti intinde aluatul si sa decupati cu un pahar sau sa le faceti sub forma de spirala sau cum va este  pe plac. 

Asezam gogosile pe o hartie de copt ,acoperim cu un prosop curat si lasam sa dospeasca inca o data pana isi dubleaza volumul.

Prajim apoi gogosile in mult ulei incins .Le scoatem pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces . 

Presaram zahar pudra ( optional ) si servim .

POFTA BUNA ! 

TIPS-URI

1

Pentru un plus de aroma puteti adauga in aluat coaja rasa de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu mere si scortisoara