Initial crema era destinata unei prajituri alba ca zapada, doar ca nu am reusit foile, care au devenit niste minunati biscuiti pentru copii, iar crema am refolosit-o.
Din ciclul nimic nu se arunca, totul se transforma si refoloseste...
INGREDIENTE
- crema:
- 10 linguri faina,
- 1300 ml lapte dulce,
- 10 linguri zahar,
- esenta de vanilie,
- coaja si zeama de la 1 lamaie jumate,
- 200 ml smantana de frisca,
- 250 g unt 82 % grasime
- foi de cremsnit de la Boromir.
- Pentru decor zahar pudra vanilat.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert cremsnit:
Am amestecat faina cu zaharul si cu 250 ml lapte rece, restul de lapte l-am pus la fiert. Cand e aproape de fiert, adaugam faina cu lapte si amestecam inicet sa nu se formeze cocoloase. Tinem pe foc cateva minute cat sa devina o budinca buna. Dam la racit, acoperind craticioara cu folie, ca sa nu faca crusta. Cand s-a racit, mixam untul moale cu budinca, vanilia, coaja si zeama de lamaie si la final punem frisca batuta. Iese o crema fina si aerata.
Scoatem foile si punem pe prima jumatate din cantitatea de crema, punem a doua foaie, acoperim cu crema si asezam la final a treia foaie. Asezam deasupra un taler gros si dam la rece pana a doua zi, pentru fragezire.
A doua zi portionam cremsnitul si pudram bine cu zahar pudra vanilat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
247 puncte
167 puncte
148 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
