Curcan cu morcovi si maghiran

de mihaelar63 in Curcan, 13 Mar 2010 | 4880 vizualizari

 

Acest preparat ere prezentat la un post tv culinar ca potrivit in dieta celor cu sensibilitati hepato-biliare. Eu l-am ,, gresit '' cu putin usturoi si slaninuta . Dar cred ca si demoazelele care prezentau reteta ar fi salivat numai daca miroseau ce iesea din cuptorul meu !!!

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa curcan
  • 4 morcovi mari
  • 3 catei usturoi
  • sare
  • 1 lingurita maghiran
  • 1 lingurita ghimbir razuit
  • 2 linguri otet balsamic
  • 100 gr slanina afumata
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan cu morcovi si maghiran:

  1. carnea , morcovi si usturoiul , curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare la oala sub presiune [ apelez la acest mod de preparare cand  sunt contra-timp].se lasa la fiert 30 minute
  2. se scoate carnea si se pune intr-un vas roman de lut condimentata cu ghimbir , busuioc , boia , acoperita cu feliute de slanina fumata si stropita cu otet balsamic + morcovi .
  3. se da la cuptor 20 minute sa se rumeneasca .

TIPS-URI

1

otetul balsamic ajuta carnea sa se rumeneasca frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan cu morcovi si maghiran" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de curcan in folie la cuptor