Alioli in traducere inseamna ulei si usturoi. Este asociat cu bucataria mediteraneeana de pe coasta Spaniei, dar se intalneste si-n Franta sau Italia.
Varianta frantuzeasca a sosului se apropie foarte mult de o maioneza cu usturoi, pentru ca se adauga galbenusuri, mustar si suc de lamaie, pe cand varianta spaniola este foarte simpla: fara ou si cu mult mai mult usturoi.
Vei avea nevoie de un tocator, cutit si un mojar mai mare.
INGREDIENTE
- 2 capatani de usturoi
- Ulei de masline
- Sare
9comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cum se face Sosul Alioli :
- Curata 2 capatani de usturoi. In cazul in care usturoiul e mai vechi si are acea vena verde, indeparteaz-o.
- Toaca marunt cateii de usturoi si apoi pune-i intr-un mojar. Pune putina sare si foarte putin ulei de masline. Daca pui prea mult ulei din prima risti sa se taie.
- Freaca foarte bine usturoiul in mojar si adauga din cand in cand ulei. Cand usturoiul s-a transformat intr-o pasta consistenta e gata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cum se face Sosul Alioli " nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Dar poate că merită să încerc și rețeta asta... La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1451 puncte
1171 puncte
1007 puncte
166 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
