Creme brulee - Crema de zahar ars

de irena in Dulciuri, 1 Apr 2012 | 7338 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 oua,
  • 300 gr zahar ,
  • 750 ml lapte,
  • vanilie.
  • ornamente din zahar ars.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creme brulee - Crema de zahar ars:

Caramelizez 150 gr zahar intr o  forma cu diam 24 cm, in care urmeaaza sa coc crema de zahar ars.

Amestec ouale cu 150 gr zahar,vanilia,adaug laptele,apoi torn compozitia in forma tapetata cu zahar ars.Asez forma intr un vas cu apa si coc pentru cca 45 min,in cuptorul preincalzit la 160 C.

Las crema sa se raceasca si apoi o rastorn pe platoul de sevire,o portionez si ornez.

TIPS-URI

1

La coacere folosesc o tava cu apa, in care asez forma cu compozitia cu crema de zahar, ptr ca textura cremei de zahar ars sa iasa fina si nu poroasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Creme brulee - Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu cremă mascarpone și fructe - Ușor, rapid și delicios

ieri la 07:06

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

pe 05.05 la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

pe 05.05 la 08:23

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema de zahar ars