Crema (reteta proprie) pentru orice tip de prajitura

de naomy in Dulciuri, 28 Aug 2011 | 6285 vizualizari

 

Este o crema extraordinar de buna se potriveste oricarui tip de blat , foi,piscoturi ,foietaj.etc.Doream sa fac o budinca de paste si findca am tot adugat diferite ingrediente ,ba un ba alta ,in final am dat nastere la o crema deosebit de eschisita.

 

INGREDIENTE

  • 60 gr paste fainoase cu ou
  • 400 ml lapte
  • 100 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 200 g frisca batuta
  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri zahar pudra
  • 3 zahar vanilat
  • 2 linguri amidon pt prajituri
  • 40 gr lapte praf
  • 8 linguri de apa

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema (reteta proprie) pentru orice tip de prajitura:

Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul vanilat si 3 linguri din cele 100 gr. Separat punem apa impreuna cu restul de zahar la fiert si amestecam pana se formeaza un sirop si il luam de pe foc. Cand laptele a inceput a fierbe se adauga treptat faina de paste obtinuta la masina de zahar si amestecam continu la foc mic cam 15 minute. Adaugam si amidonul si mai lasam un pic pana se ingroasa (se mai adauga lapte daca e necesar).

Se ia de pe foc si se lasa 5 minute intr-un loc racoros dupa care  adaugam siropul de zahar si laptele praf, amestecam bine si introducem si untul la temperatura camerei. Lasam sa se raceasca complet.

Intre timp mixam cele 3 galbenusuri cu zaharul pudra pana devin cremoase si le dam la frigider asteptand sa se raceasca crema. Cand crema este rece o amestecam  cu galbenusurile si frisca batuta si o lasam cam 1 ora la frigider .Rezultaul este ca obtinem o crema densa si gustoasa pe care o putem folosi la orice dorim.

TIPS-URI

1

se pot obtine mai multe tipuri de crema din acesta crema ,...in functie de gusturi

2

se mai pot adauga 1 lingura cacao ,stafide nuca prajita ,etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema (reteta proprie) pentru orice tip de prajitura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Lau 1

28.08.2011, 22:12

interesant

naomy 1

29.08.2011, 02:40

va multumesc pentru vizita si comentarii

adry88 1

29.08.2011, 16:41

foarte buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

ieri la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

ieri la 10:02

Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

pe 17.01 la 16:57

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 17.01 la 11:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de capsuni si crema de mascarpone cu rodie