Crema de zahar ars

de Laly in Dulciuri, 30 Iul 2010 | 4909 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg lapte
  • 8 oua
  • 200 gr zahar
  • 150 gr zahar pentru caramelizat
  • 1 esenta vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Pornim cuptorul si il lasam sa se incalzeasca.

Punem intr-un castron ouale,esenta si zaharul si le amestecam bine.Laptele il incalzim putin,apoi il turnam peste oua si omogenizam bine.

Intr-o cratita punem restul de zahar si il lasam pe foc pana se caramelizeaza si devine maroniu.Imbracam peretii cratitei cu zaharul (sau putem pune zaharul in ce forme avem cu lingura).Lasam sa se raceasca putin.

Adaugam apoi laptele.Punem cratita sau formele intr-o tava in care punem apa si introducem la cuptor.

Se tine in cuptor pana capata o culoare maronie deasupra.

Se scoate de la cuptor si se lasa sa se raceasca.Se serveste rece de la frigider.

Cine doreste poate orna cu frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lapte de pasare