Crema de zahar ars

de Oana in Dulciuri, 13 Dec 2016 | 11772 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 ml lapte
  • 200 ml smantana pt frisca
  • 8 oua
  • 150 gr zahar
  • coaja rasa de lamaie
  • 1 lingurita vanilie
  • pentru caramel: 150 g zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

  1. Ai nevoie doar de o oala, un castron si un mixer.

  2. Mai intai topeste zaharul in cratita in care faci crema de zahar ars, la foc mic, cu atentie sa nu se arda, altfel va deveni amar. Cand zaharul a capatat culoarea chihlimbarului, opreste focul si imbraca cu grija peretii oalei. Las-o deoparte si pregateste crema.

  3. Mixeaza ouale intregi cu zaharul, apoi adauga vanilia si coaja de lamaie pentru un plus de aroma.

  4. Adauga laptele si smantana pentru frisca. Astfel, crema de zahar ars va devi mai cremoasa. Daca nu ai smantana, poti adauga doar 800 ml lapte.

  5. Toarna compozitia in oala cu caramel si pune crema de zahar ars in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute, pana este inchegata bine.

  6. Lasa crema de zahar ars sa se rarceasca de tot, apoi pune-o in frigider 1-2 ore. Scoate-o apoi pe un platou si serveste-o felii sau in cupe, dupa plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cheesecake cu capsuni fara coacere