Crema de zahar ars

de Retete_din_suflet in Dulciuri, 29 Mar 2013 | 7319 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 ml lapte,
  • 180 g zahar,
  • 4 oua,
  • 2 plicuri de zahar vanilat
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Se pregatesc formele. Eu am folosit de aluminiu, mici.

Se pun 100g zaharul la topit, la foc mediu, pana devine auriu-maroniu.

Cat este fierbinte se ia cu o lingura si se pune in forma.

Batem ouale cu zaharul ramas (80g) si zaharul vanilat pana devin spuma. Adaugam laptele cald in fir subtire si omogenizam.

Turnam in fiecare forma, compozitie de lapte cu oua. Punem formele in tava, unde vom adauga apa, pana ajunge aproape la jumatatea lor. Ca sa facem bain marie.

Dam tava la cuptor 180ºC - 40min pana se rumenesc usor  deasupra si se intareste putin compozitia.

Va tremura ca o racitura. Scoatem formele din cuptor si le lasam sa se raceasca.

Ca sa se imbine gustrile le punem la frigider cateva ore.

Cu ajutorul unui cutit decupam marginile si rasturnam prajitura pe o farfurie.

Se poate orna cu frisca si asezona cu inghetata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

ieri la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema de zahar ars cu oua de prepelita