Creier pane

de oanapl in Porc, 29 Iul 2019 | 4607 vizualizari

 

Pentru această rețetă am avut ca sursă de inspirație o rețetă de la Motanel, caruia îi mulțumesc :*

 

INGREDIENTE

  • 600 g creier de porc
  • 2 ouă
  • 1 lingură smântână
  • 100 g făină
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prăjit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creier pane:

Lași creierul în apă rece 15-20 minute pentru a ieși sângele. Îl speli bine și îl pui la fiert in apă rece cu sare 3-4 minute.
Scoți creierul în strecurătoare și îl lași la scurs și la răcit.
Îl condimentezi cu sare și piper.
Bați ouăle cu smântâna și un praf de sare. Adaugi făină cât să obții un aluat mai grosuț, ca pentru clătite.
Pui 50g făină într-o farfurie.
Dai creierul prin făină, prin ou și le pui pe o farfurie. Le mai dai o dată bucățile prin ou și le pui la prăjit în uleiul încins.
Le întorci pe ambele părți și le lași până când se rumenesc frumos.
Le scoți pe hârtie absorbantă.
Se poate servi cu orice garnitură și salată sau murături.

Daca ti-a placut reteta noastra "Creier pane" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Creier de porc pane