Cozonac cu nuca si mac

de babi5 in Dulciuri, 23 Dec 2013 | 3679 vizualizari

 

Traditionalul cozonac .. cine nu stie sa-l faca !!! . Eu am facut azi dupa o reteta primita de la o vecina a surorii mele.. sa vedem cum imi reuseste nu are cum sa nu fie bun.. zic ..ufffffffff..

 

INGREDIENTE

  • 1 cana de ulei
  • 1 cana de apa minerala
  • 1 cana de lapte
  • sare
  • 400 gr zahar + 3 linguri
  • 2 zahar vaniliat
  • 300 gr nuca
  • 250 gr mac
  • 5 oua
  • esenta rom
  • faina cat cuprinde
  • 1 lamaie
  • un cub de drojdie
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu nuca si mac:

Se pun uleiul, apa, laptele, 3 linguri de zahar, zaharul vaniliat intr-un castron. Drojdia se dizolva in lichidul din castron si se amesteca bine, apoi adaugam coaja de lamaie rasa si faina si incepem sa framantam (am precizat faina cat cuprinde) bine pana devine o coca elastica. Acoperim vasul cu un servet si-l punem intr-un loc calduros pentru 2 ore.

Intre timp macinam nuca si amestecam cu 200 gr zahar si putin lapte, adaugam si romul. Macul il macinam si-l fierbem cu lapte si zaharul (200 gr.) Cand aluatul a crescut il portionam in sase  parti egale, intindem cate o bucata. Pe una punem mac, iar pe cealalta punuem nuca. Rulam fiecare bucata si impletim in doua. Repetam operatiunea pana finalizam aluatul (rezultat 3 cozonaci )

Asezam cozonacii intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt. Mai lasam 30 minute sa creasca apoi ii ungem cu ou batut amestecat cu putin zahar si o lingura de smantana. Introducem tava in cuptorul incins  la 180 grade. Timp de coacere cca 1 ora.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

 Ce poate fi mai bun pe masa de Craciun decit cozonacul .. 

2

Un pahar de vin linga este  binevenit

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu nuca si mac" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (27)

babi5 1

27.12.2013, 07:24

Multumesc dia sunt si buni dar nu mai sunt

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 08:25

grozav cozonacul

babi5 1

06.01.2014, 14:05

ca la Babi acasa krystyu

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasca