Covrigi cu miere si susan

Punem drojdia impreuna cu o lingurita de zahar si cu putin lapte caldut intr-un bol si lasam asa 30 de minute. Intre timp dizolvam mierea si margarina in laptele ramas. Cand drojdia a inceput sa se umfle adaugam amestecul de lapte cu miere si margarina, faina si sarea si incepem sa framantam pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini, in cazul meu pana cand aluatul nu se lipeste de peretii bolului. Lasam aluatul sa creasca o ora la caldura.

Dupa ce a crescut impartim aluatul in 4 parti egale, fiecare parte o taiem pe jumatate si formam snurulete pe care le rasucim, 2 cate 2.
Le punem intr-o tava tapetata cu hartir de copt  si le mai lasam inca 20-30 de minute sa creasca, dupa care le ungem cu miere si presaram susan deasupra si dam la cuptorul preincalzit 40 - 45 de minute.