Cotlet de porc cu sos de mustar si busuioc

de papabundetot in Porc, 5 Aug 2013 | 4074 vizualizari

 

Initial nu stiam ce sa mai fac din cotletul de porc cu atat mai mult cu cat pregatesc cotlet destul de des si mereu trebuie sa vin cu alte idei pentru a nu repeta aceeasi reteta.Pana la urma insa…mi-a venit ideea unui sos cu mustar si busuioc si pana la urma a iesit un preparat incantator pentru papilele noastre :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 7 buc cotlet porc fara os fulgi de ardei iute,
  • sumac,
  • curry
  • vin rosu,
  • 3 catei usturoi
  • Brocoli,
  • unt
  • 1 lingurita mustar frantuzesc
  • 1 lingurita hrean,
  • 1 lingurita sos de alune busuioc
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc cu sos de mustar si busuioc:

Am pus intr-un castron carnea la marinat in vin cu curry,fulgi de ardei iute si curry si am lasat-o asa cam o jumatate de ora la frigider.Dupa ce carnea s-a marinat am pus-o intr-o tigaie in putin ulei si cateii de usturoi tocati marunt,si am lasat-o sa se patrunda bine si sa se rumeneasca frumos pe ambele parti.

Intr-un mojar am pus cateva fire de busuioc impreuna cu putin ulei de masline si putina sare,am adaugat apoi mustarul boabe,hreanul si pasta de alune si am amestecat bine toate ingredientele. Dupa ce carnea s-a gatit complet am scos-o din tigaie si am adaugat in tigaie 50 gr unt si apoi sosul format in mojar.Dupa ce toate ingredientele s-au combinat frumos,am asezat din nou carnea in tigaie si am lasat sa dea un clocot apoi am stins focul.

Ca si garnitura am servit brocoli,putin oparit in apa cu sare,apoi scurs bine de apa l-am tras la tigaie cu putin unt.

Delicios!!

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu sos de mustar si busuioc" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (16)

ianculubita 1

05.08.2013, 14:01

si eu folosesc sosul de mustar,imi place

FlaviaD 1

05.08.2013, 14:26

Hmmm! yam-yaaam!

alilianaa 1

05.08.2013, 14:49

tare bun..

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saltimbocca din cotlet de porc cu mozzarella