Coronita cu carne tocata

de gugugh in Aperitive / Garnituri, 21 Feb 2011 | 5842 vizualizari

 

reteta by Edith Frincu, si aceasta reteta merita incercata

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 300 gr faina
  • 150 gr unt
  • 1 ou
  • putina sare
  • 6 gr drojdie proaspata
  • 100 ml apa caldutza
  • Umplutura:
  • 600 gr carne tocata
  • 2 cepe
  • 1-2 morcovi
  • gogosar murat (eu am pus kapia crud ca nu am avut gogosar)
  • patrunjel
  • 2 oua
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronita cu carne tocata:

Aluatul: intr.un vas punem faina, oul,drojdia, sarea, untul topit si putina apa calduta. omogenizam si daca mai e nevoie adaugam apa calduta.

lasam la dospit 1 ora vasul acoperit cu folie de plastic si un prosop si la loc cald.

intre timp ne ocupam de umplutura: calim ceapa tocata marunt, morcovul ras pana devin sticloase apoi adaugam carnea, asezonam cu sare si piper si lasam la foc pana carnea si legumele sunt facute. eu am adaugat jumate pahar vin rosu,la sfarsit adaugam patrunjel tocat si ouale batute bine.

aluatul il impartim in 2 si intindem o foaie rotunda. punem foaia intinsa intr.o forma de tarta unsa in prealabil cu ulei si punem jumate de compozitie de carne pe marginea de foaie. din centru taiem 8 triunghiuri si fiecare triunghi trecem peste umplutura. ungem cu galbenus de ou si presaram optional cu mac sau susan si dam la cuptorul preincalzit.

TIPS-URI

1

servim cu muraturi, eu am servit cu conopida si morcov murat

Daca ti-a placut reteta noastra "Coronita cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele de vara cu rosii de gradina