Compot de struguri negri

Spalam bine strugurii cu apa rece si luam bobitele de pe ciorchine.

Pregatim sticlutele curate si repartizam boabele (sa fie cam 10-12 boabe in fiecare sticluta).

Intr-o oala mare punem apa si zaharul si lasam sa se topeasca si sa dea un clocot. Adaugam zeama de la cele doua lamai si apoi repartizam lichidul in sticlute.

Punem capacele si fierbem totul in cratite mari in fundul carora am asezat frumos un prosopel( sa evitam spargerea in timpul fierberii)

Fierbem 45-50 minute apoi punem sticlutele intr-o patura groasa si le lasam pana la racirea completa.

Se pastreaza foarte foarte bine. E un deliciu iarna la gura sobei (care nu aveti soba, sa nu faceti =))