ideea era sa am culorile distincte si sa pot face un sos verde care sa includa noua vedeta culinara : - leurda. Rezultatul peste cu crusta crocanta , garnitura extra si un sos de o prospetime extraordinara .
INGREDIENTE
- 1 kg cod file
- sare
- zeama de lamaie
- ghimbir ras
- faina de malai
- 100 ml ulei
- pt orez:
- 1 morcov
- 1 ardei rosu
- 200 gr orez rosu+ 100 gr orez alb
- pt. sos :
- 1 legatura leurda
- 1 legatura patrunjel
- 1 legatura codite ceapa verde
- sare
- 3 linguri ulei masline
- 3 linguri zeama lamaie
- 1 ardei rosu
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cod cu orez rosu si sos verde:
1. pestele se spala se portioneaza , se sareaza , se presara cu ghimbir , zeama de lamaie .
2. codul astfel condimentat se da prin faina de malai si se prajeste in ulei putin .
3. separat intr-o craticioara preparati orezul din morcov razuit si ardei rosu taiat fideluta , adaugate spre sfarsitul fierberii orezului .
4. sosul il preparati ,mixand cu blendarul toate ingredientele enumerate ptr aceasta .
TIPS-URI
1
orezul rosu trebuie fiert mai mult decat cel obisnuit .
2
daca doriti sa dati o forma frumoasa garniturii , udati inainte lingura sau polonicul cu care o puneti .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (19)
bun bun!!! 
ce papa bun
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
